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教えて! この野菜

北海道からの野菜の「おすそわけ」

私に下さった方も名前が判らないとか

CAHA7TB1.jpg

生でかじってみると  せり? か たらのめ? のような (木の芽ではなく野菜・山菜?)

味と香り そして にがみ・・・?

とりあえず 今朝は おひたしにしてみました

ご存知の方 教えてください なまえ と 調理法

     有り難うございました 菊科の「モミジガサ」抗がん野菜
     てんぷら が最高だそうです


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もう1つは  行者にんにく と思います
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プロフィール

やすおか2260

Author:やすおか2260
所在地 
  四万十市中村一条通り1丁目

昭和25(1950)年に毛糸店を開店。
昭和45(1970)年 中村に汽車のついた年に婦人服を兼業。
平成 4(1994)年 婦人服専門店になりました。

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